Опубликовано
автор Admin
Яйца, фаршированные креветками и оливками (Huevos Rellenos de Gambas) – оригинальная и простая в приготовлении закуска.
Яйца, фаршированные креветками и оливками (Huevos Rellenos de Gambas)
Ингредиенты для фаршированных яиц:
- Яйца куриные – 12 шт
- Консервированные оливки – 6 шт
- Креветки очищенные – 300 гр
- Томатная паста — 6 ст.л
- Майонез – 2 ст.л
- Соль и молотый перец по вкусу
- Сладкая молотая паприка
Рецепт приготовления фаршированных яиц креветками:
- Креветки тщательно промыть, опустить в кипящую воду, варить 5 минут.
- Затем снять с плиты, слить горячую воду и залить креветки холодной водой, чтобы быстро остудить их.
- Яйца сварить вкрутую и охладить.
- Затем очистить яйца, нарезать пополам и удалить желтки.
- В небольшой миске желтки размять вилкой.
- Оливки и вареные креветки очень мелко нарезать и соединить с желтками.
- Добавить томатную пасту и майонез, перемешать. Посолить, поперчить.
- Ложкой зачерпнуть смесь из желтков с креветками, оливками, томатной пастой и майонезом и положить в середину белка.
- Сверху посыпать молотой сладкой паприкой.
рубрика Новости