Опубликовано
автор Admin
(Crema de chocolate y plátano) можно приготовить всего из трех ингредиентов. Простой и изысканный десерт, без сомнения, понравится всем, а его кремовая текстура сможет подкупить даже самых требовательных гурманов.
Шоколадно-банановый крем (Crema de chocolate y plátano)
Шоколад имеет огромную армию последователей по всему миру и прекрасно сочетается с молочными продуктами и фруктами.
Ингредиенты для шоколадно-бананового крема:
- Банан (без шкурки) – 450 гр
- Молоко – 250 гр
- Шоколад – 250 гр
- Щепотка соли
Рецепт приготовления шоколадно-бананового крема:
- Нарезать очищенные бананы и положить в миску миксера.
- Добавить молоко.
- Взбить до пюреобразного состояния.
- Процедить, чтобы избавиться от фруктовых волокон, и переложить в кастрюлю.
- Добавить в кастрюлю мелко нарезанный шоколад и щепотку соли.
- По желанию можно ароматизировать крем ванилью, кардамоном, мятой и т.п.
- Поместить кастрюлю на слабый огонь и, помешивая, довести до кипения.
- Продолжать помешивать до полного растворения шоколада.
- Разлить в порционные креманки и поставить в холодильник.
- Подавать шоколадно-банановый крем можно как самостоятельное блюдо или с другими десертными продуктами: печеньем, тостами, цукатами, орехами…