Испанская кава — на конкурсе в Пуэрто-Рико
Испанская кава
В городе Сан-Хуан, столице Пуэрто-Рико, прошел конкурс барменского искусства «Diageo’s World Class collection», где в основе коктейлей, приготовленных конкурсантами, использовалось испанское игристое вино кава.
Испанская кава (cava) — на конкурсе в Пуэрто-Рико
Зажигательная игра пузырьков в каве достигается в результате вторичного брожения. Кава производится в таких испанских регионах, как Каталония, Риоха, Эстремадура и на Средиземноморском побережье из отборных сортов винограда со строгим соблюдением технологий качества продукции.
Цель конкурса в Сан-Хуане, проведенного руководством компании «Grupo Freixenet», выпускающей игристое вино, — продвижение на международном рынке торговой марки «Cava» и привлечение более молодого поколения конечных потребителей. В Пуэрто-Рико также планировалось участие бренда в Рождественских торжествах.
К официальному выходу на рынок Пуэрто-Рико компания выпустила коллекцию игристых вин, состоящую из трех наименований:
- Segura Viudas Brut
- Rosé cavawine
- Cuba Viejo – мохито, в котором причудливым образом сочетается вкус рома с клюквенным и гранатовым соком.
По условиям конкурса, бармены известных пуэрториканских ресторанов готовили коктейли из коллекции кавы, и образцы-победители теперь надолго пропишутся в ресторанах Сан-Хуана.